種類
【おすすめの野菜たち】
・ほうれん草
寒さに強く丈夫な野菜です。夏の暑さが苦手な一面があります。
栄養はたっぷりあげましょう。
・三つ葉
スーパーで買ってもイマイチ使い切れない三つ葉。
残った三つ葉を使って栽培できます。
根っこを３ｃｍほど切って、切り落とした根っこを水に浸すだけです。
１週間ほどで収穫できます。
茎が伸びすぎて困る時は、ホースや棒で支えてあげましょう。
・ラディッシュ
お洒落な赤いカブで有名です。
だいたい２０日で収穫できます。（冬は１・２ヶ月かかる場合が有）
暑さにも強く、夏でも栽培できます。
ただし、日よけ対策はしっかりとしてあげましょう。
・小カブ（すずな）
七草粥の前に自分で栽培してみてはどうでしょうか。
約１ヶ月半で収穫できます。
葉にも栄養がたっぷりですので、残さずに使ってくださいね。
・もやし
もやしには、ビタミン・たんぱく質が多く含まれており、栄養満点の野菜です。
ビンを使って栽培できます。
・青梗菜
ビタミンＡがたくさんの野菜です。
中華料理などの料理にたくさん使用され、しゃきしゃきの歯ごたえが堪らなく美味しいですね。
４・５０日で収穫できます。
湿気に弱い野菜なので、葉が腐らないように気をつけましょう。
自分の好きな野菜はありましたか？
紹介した野菜は簡単に作れるものが多いので、ぜひ作ってみて下さい。